Tortilla de papas rapidas

La receta de Tortilla de papas, puede ser llamada Tortilla de papas rapida o Tortilla de papas express, puesto que la vamos a realizar con las papas que vienen congeladas, ya peladas y cortadas. Segun nuestro gusto podremos agregarle a la Tortilla de papas basica, cebolla o chorizo colorado. Espero les guste esta practica receta de Tortilla de papas rapida.


Tortilla de papas rapida


Ingrediente para la Tortilla de papas rapida:


- 300 gramos de papas congeladas de bolsa
- 3 huevos
- aceite vegetal c/n
- 100 gramos de cebolla (opcional)
- 100 gramos de chorizo colorado (opcional)
- sal
- pimienta
- perejil fresco



Como hacer la Tortilla de papas rapida:


- Fritar las papas en abundante aceite caliente.
- En un bol batir los huevos.
- Salpimentar a gusto.
- Picar la cebolla.
- Cuando las papas esten fritas, quitarlas del aceite y mezclarla con los huevos batidos.
- En el mismo sarten con un poquito de aceite rehogar la cebolla.
- Una vez lista agregarla a la mezcla de huevos.
- Si vamos a agregar chorizo colorado, lo picamos y lo agregamos a la mezcla.
- Agregar perejil fresco bien picado, mezclar.
- Colocar un poquito de aceite en el sarten dejar que caliente.
- Verter la mezcla de papas y huevos.
- Esperar a que se cocine de abajo mirando cuando se desprende la mezcla de los bordes del sarten.
- Dar vuelta y cocinar del otro lado la tortilla.
- Una vez cocida ya estara lista la tortilla de papas para servir.






Si te gusto la Receta de Tortilla de papas rapidas, compartela con tus amigos en las redes sociales:


1 comentario:

  1. Antes de mezclar las papas en el huevo, conviene dejarlas enfriar, para evitar que cocinen al huevo

    ResponderEliminar

Sigue las recetas de tortillas