Tortilla de papas rapidas

La receta de Tortilla de papas, puede ser llamada Tortilla de papas rapida o Tortilla de papas express, puesto que la vamos a realizar con las papas que vienen congeladas, ya peladas y cortadas. Segun nuestro gusto podremos agregarle a la Tortilla de papas basica, cebolla o chorizo colorado. Espero les guste esta practica receta de Tortilla de papas rapida.


Tortilla de papas rapida


Ingrediente para la Tortilla de papas rapida:


- 300 gramos de papas congeladas de bolsa
- 3 huevos
- aceite vegetal c/n
- 100 gramos de cebolla (opcional)
- 100 gramos de chorizo colorado (opcional)
- sal
- pimienta
- perejil fresco



Como hacer la Tortilla de papas rapida:


- Fritar las papas en abundante aceite caliente.
- En un bol batir los huevos.
- Salpimentar a gusto.
- Picar la cebolla.
- Cuando las papas esten fritas, quitarlas del aceite y mezclarla con los huevos batidos.
- En el mismo sarten con un poquito de aceite rehogar la cebolla.
- Una vez lista agregarla a la mezcla de huevos.
- Si vamos a agregar chorizo colorado, lo picamos y lo agregamos a la mezcla.
- Agregar perejil fresco bien picado, mezclar.
- Colocar un poquito de aceite en el sarten dejar que caliente.
- Verter la mezcla de papas y huevos.
- Esperar a que se cocine de abajo mirando cuando se desprende la mezcla de los bordes del sarten.
- Dar vuelta y cocinar del otro lado la tortilla.
- Una vez cocida ya estara lista la tortilla de papas para servir.






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Tortilla de papa con chorizo

Una de las variaciones mas clásicas de la Tortilla de papa basica es agregar a la misma chorizo, el cual aporta sabor, color y combierte a la Tortilla de papa en un plato mas completo. La Tortilla de papa con chorizo es muy sencilla de realizar y queda bien sabrosa. Espero les guste la Receta de Tortilla de papa con chorizo, puedes acompañarla con una ensalada de hojas verdes y tomates.




Ingredientes para la Tortilla de papa con chorizo:


- 500 gramos de papas
- 150 gramos de cebolla
- 300 gramos de chorizo
- 50 cc de aceite de oliva
- 6 huevos
- sal
- pimienta
- perejil fresco


Como hacer la Tortilla de papa con chorizo:


- Pelar y cortar las papas en cubos de 1cm. aprox.
- Fritar las papas en abundante aceite.
- Quitarle la piel al chorizo y desmenuzarlo.
- Picar la cebolla.
- Saltear en aceite de oliva, la cebolla picada y el chorizo y desmenuzado.
- Incorporar las papas fritas.
- Salpimentar a gusto.
- Batir los huevos en un bol y llevar a la sartén.
- Dejar sellar y dorar la tortilla.
- Dar vuelta y cocinar la tortilla al término deseado.
- Servir la Tortilla de papa con chorizo en un recipiente para compartir.
- Espolvorear con hojas de perejil picado.




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Tortilla de papas en microondas

Esta receta de Tortilla de papas en microondas, nos indica como realizar la clasica Tortilla de papas pero hacerla en el microondas. Hacer la Tortilla de papas en el microondas, nos permite utilizar menos aceite, la Tortilla de papas se hace rapido y se ensucia poco. Espero les guste la receta de Tortilla de papas en microondas.

Tortilla de papas en microondas

Ingredientes para la Tortilla de papas en microondas:


- 500 gramos de papas
- 1 cebolla picada
- 1/2 pimiento picado
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite
- 4 huevos
- 3 cucharadas de queso rallado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- sal
- pimienta
- c/n de pan rallado
- 1 cucharadita de pimentón

Porciones: 4

Como hacer la Tortilla de papas en microondas:


- Pelar y cortar las papas.
- Colocar en un bol la cebolla, el pimiento, el ajo, las papas y el aceite.
- Mezclar y cubrir con film adherente.
- Cocinar en microondas 16 minutos al 100% de potencia.
- Remover a mitad de tiempo y completar la cocción hasta que queden tiernas las papas.
- Batir los huevos, agregar el queso, el perejil picado, sal y pimienta a gusto.
- Agregar los huevos batidos a las papas, mezclar.
- Verter en un molde de 24 cm de diámetro aceitado y espolvoreado con pan rallado.
- Espolvorear con el pimentón.
- Cocinar sobre el grill de 6 a 8 minutos al 100% de potencia.
- Pasar a la rejilla alta y cocinar de 6 a 8 minutos en grill + microondas al 100% de potencia.
- Tendremos lista la Tortilla de papas para servir.

Sugerencias para servir la Tortilla de papas:
- Podemos servir a la Tortilla de papas acompañada con una ensalada fresca.
- Tambien podemos servir a la Tortilla de papas, como bocaditos, cortando la Tortilla de papas en cuadrados pequeños y con un pincho para que sea facil servir.



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