Tortillas de papas y zapallitos al microondas rapida

La receta de Tortillas de papas y zapallitos en microondas, nos permite realizar una Tortilla de papas diferente ya que tambien la realizaremos con zapallitos y ademas vamos a realizar la tortilla en el microondas, esto nos permite utilizar menos aceite, la Tortilla de papas y zapallitos se hace rapido y se ensucia poco.

Espero les guste la receta de Tortillas de papas y zapallitos al microondas rapida.


tortillas de papas y zapallito

Ingredientes para las Tortillas de papas y zapallitos:


- 1 papa mediana (250 gramos aprox.)
- 1 zapallito verde
- 1/2 cebolla (150 gramos aprox.)
- 1 cucharada de queso rallado
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- rocío vegetal

Como hacer la Tortillas de papas y zapallitos:


Tortillas de papas y zapallitos

PASO 1
Cocción en microondas
- Lavar muy bien la papa con cáscara y pinchar con cuchillo en todo su contorno.
- Cocinar unos 5 minutos en el microondas al máximo.
- Dejar pasar el calor fuerte y pelar.


Tortillas de papas y zapallitos

PASO 2
- Lavar y cortar al medio el zapallito retirando los cabitos.
- Apoyar las mitades boca abajo sobre un plato y cocinar en microondas de 3 y 1/2 a 4 minutos en máximo.

Tortillas de papas y zapallitos

PASO 3
- Pelar y picar muy fina la cebolla.
- Colocar dentro de un bol apto para microondas.
- Rehogar la cebolla dentro sin agua, durante unos 2 y 1/2 a 3 minutos en máximo.

Tortillas de papas y zapallitos

PASO 4
- Con la parte gruesa del rallador, rallar la papa y el zapallito cocidos.
- Mezclar con la cebolla.
- Agregar el queso rallado, la sal y el huevo.
- Unir todo.

Tortillas de papas y zapallitos

PASO 5
Mini tortillas
- Verter en recipientes pequeños plásticos aptos para microondas.
- Cocinar cada tortilla (de 2 cm de espesor aproximadamente) durante 1 minuto y 40 segundos, en máxima potencia.
- Desmoldar y dejar enfriar.



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2 comentarios:

  1. Hola Cata. Apenas utilizo el micro para hacer algún plato. Aunque hago tortilla muy a menudo las hago al fuego no al micro.
    Esta con calabacín la hago mucho y te aseguro que no dejan nada jj.
    la que has hecho es otra manera de hacerla y que creo estará muy rica.
    Saludos

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  2. muy buena tu receta ,la voy a poner en practica

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