Esta receta de Tortilla de papas light, nos muestra como realizar la clasica Tortilla de papas pero en el horno microondas y de tal modo que queda bien rica.
Hacer la Tortilla de papas en el microondas, nos permite utilizar menos aceite, puesto que no se deben fritar las papas, la Tortilla de papas se hace rapido y se ensucia poco, por lo que es muy practica.
Espero les guste la receta de Tortilla de papas light.
Hacer la Tortilla de papas en el microondas, nos permite utilizar menos aceite, puesto que no se deben fritar las papas, la Tortilla de papas se hace rapido y se ensucia poco, por lo que es muy practica.
Espero les guste la receta de Tortilla de papas light.
Ingredientes para la Tortilla de papas light:
- 500 gramos de papas
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite
- 4 huevos
- 3 cucharadas de queso rallado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- sal
- pimienta
- c/n de pan rallado
- 1 cucharadita de pimentón
Porciones: 4
Como hacer la Tortilla de papas light:
- Pelar y cortar las papas.
- Colocar en un bol la cebolla, el ajo, las papas y el aceite.
- Mezclar y cubrir con film adherente.
- Cocinar en microondas 16 minutos al 100% de potencia.
- Remover a mitad de tiempo y completar la cocción hasta que queden tiernas las papas.
- Batir los huevos, agregar el queso, el perejil picado, sal y pimienta a gusto.
- Agregar los huevos batidos a las papas, mezclar.
- Verter en un molde de 24 cm de diámetro aceitado y espolvoreado con pan rallado.
- Espolvorear con el pimentón.
- Cocinar sobre el grill de 6 a 8 minutos al 100% de potencia.
- Pasar a la rejilla alta y cocinar de 6 a 8 minutos en grill + microondas al 100% de potencia.
- Tendremos lista la Tortilla de papas para servir.
Sugerencias para servir la Tortilla de papas light:
- Podemos servir a la Tortilla de papas acompañada con una ensalada fresca de hojas verdes o con tomates.
- Tambien podemos servir a la Tortilla de papas, como bocaditos, cortando la Tortilla de papas en cuadrados pequeños y con un pincho para que sea facil servir.
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