Tortilla de papas fritas muy facil

Vamos a hacer la receta de Tortilla de papas tradicional, con papas fritas, muy facil y que queda riquisima.

A la Tortilla de papas y huevo, le vamos a agregar cebolla y perejil fresco que la da un sabor muy rico.

Espero les guste esta practica receta de Tortilla de papas fritas facil.

Ingrediente para la Tortilla de papas fritas muy facil:

- 3 papas
- 3 huevos
- aceite vegetal c/n
- 1 cebolla chica (opcional)
- perejil fresco
- sal
- pimienta

Como hacer la Tortilla de papas fritas muy facil:

- Pelar y cortar las papas, en cubos de 1cm aprox.
- Fritar las papas en abundante aceite caliente.
- En un bol batir los huevos.
- Salpimentar a gusto.
- Picar la cebolla bien chiuita.
- Cuando las papas esten fritas, quitarlas del aceite y mezclarla con los huevos batidos.
- Agregar perejil fresco bien picado, mezclar.
- En el mismo sarten con un poquito de aceite rehogar la cebolla.
- Una vez lista agregarla a la mezcla de huevos y papas.
- Colocar un poquito de aceite en el sarten dejar que caliente.
- Verter la mezcla de papas y huevos.
- Esperar a que se cocine de abajo mirando cuando se desprende la mezcla de los bordes del sarten.
- Dar vuelta y cocinar del otro lado la tortilla de papas.
- Una vez cocida ya estara lista la tortilla de papas para servir. Si se desea adornar con alguna hierva fresca.

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