Tortilla de papa y huevos

La receta de Tortilla de papa y huevos, es la Tortilla de papa y huevos basica solo con papas y huevos. Realizaremos la Tortilla de papa y huevos, del modo tradicional con las papas fritas. Segun nuestro gusto podremos agregarle a la Tortilla de papas basica, cebolla, pimientos o chorizo colorado. Espero les guste esta practica receta de Tortilla de papa y huevos.

Ingredientes para la Tortilla de papa y huevos:

- 500 gramos de papas
- 4 huevos
- 50 gramos de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- perejil fresco

Como hacer Tortilla de papa y huevos:

- Pelar las papas y picarla en cubos de 1cm. aprox.
- Fritar las papas en abundante aceite.
- Batir los huevos en un bol y salpimentar a gusto.
- Agregar el perejil fresco picado.
- Agregar a los huevos batidos las papas fritas. Mezclar
- Llevar la mezcla a la sartén.
- Dejar sellar y dorar la tortilla.
- Dar vuelta la tortilla y cocinar al punto deseado.
- Servir la Tortilla de papa y huevos enseguida.
- Si se desea espolvorear la Tortilla de papa y huevos con hojas de perejil.

Recetas de Tortillas de papas:

Tortilla de papa con chorizo
Tortilla de papa rapida
Tortilla de papa y huevos clasica
Receta de Tortilla de papa y huevos
Como hacer Tortilla de papa y huevos
Tortilla de papa y huevos facil

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Tortilla de papas con cebolla y chorizo

Hay muchas variaciones de la Tortilla de papa basica y una de las versiones mas populares es la Tortilla de papas con cebolla y chorizo donde se obtiene una Tortilla de papas muy sabrosa.

Una excelente forma de acompañar a la Tortilla de papas con cebolla y chorizo, es con una ensalada fresca como lo es una ensalada de hojas verdes o con tomates .

Espero les guste la Receta de Tortilla de papas con cebolla y chorizo.

Ingredientes para la Tortilla de papa con chorizo:

- 6 huevos
- 500 gramos de papas
- 200 gramos de cebolla
- 250 gramos de chorizo
- 50 gramos de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- perejil fresco opcional
- aceite vegetal para freir, cantidad necesaria

Como hacer la Tortilla de papas con cebolla y chorizo:

- Pelar las papas y cortarlas en cubos de 1cm. aprox.
- Freir las papas en abundante aceite, escurrir y reservar.
- Picar la cebolla.
- Quitarle la piel al chorizo y desmenuzarlo.
- Saltear en aceite de oliva, la cebolla picada y el chorizo desmenuzado.
- Incorporar las papas fritas.
- Salpimentar a gusto.
- Batir los huevos en un bol.
- Verter los huevos batidos en la sartén.
- Dejar sellar y dorar la tortilla.
- Dar vuelta y cocinar la tortilla al término deseado.
- Servir la Tortilla de papas con cebolla y chorizo en un recipiente para compartir.
- Espolvorear la Tortilla de papas con cebolla y chorizo con perejil fresco picado (opcional).

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Recetas de Tortilla de papa:

Tortilla de papas con cebolla y chorizo
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Tortilla de papas con cebolla y chorizo clasica
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Como hacer Tortilla de papas con cebolla y chorizo
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Tortilla Española
Spanish Omelet with Potatoes and Onions
Spanish omelette with chorizo

Tortillas de papas y zapallitos al microondas rapida

La receta de Tortillas de papas y zapallitos en microondas, nos permite realizar una Tortilla de papas diferente ya que tambien la realizaremos con zapallitos y ademas vamos a realizar la tortilla en el microondas, esto nos permite utilizar menos aceite, la Tortilla de papas y zapallitos se hace rapido y se ensucia poco.

Espero les guste la receta de Tortillas de papas y zapallitos al microondas rapida.

Ingredientes para las Tortillas de papas y zapallitos:

- 1 papa mediana (250 gramos aprox.)
- 1 zapallito verde
- 1/2 cebolla (150 gramos aprox.)
- 1 cucharada de queso rallado
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- rocío vegetal

Como hacer la Tortillas de papas y zapallitos:

PASO 1
Cocción en microondas
- Lavar muy bien la papa con cáscara y pinchar con cuchillo en todo su contorno.
- Cocinar unos 5 minutos en el microondas al máximo.
- Dejar pasar el calor fuerte y pelar.

PASO 2
- Lavar y cortar al medio el zapallito retirando los cabitos.
- Apoyar las mitades boca abajo sobre un plato y cocinar en microondas de 3 y 1/2 a 4 minutos en máximo.

PASO 3
- Pelar y picar muy fina la cebolla.
- Colocar dentro de un bol apto para microondas.
- Rehogar la cebolla dentro sin agua, durante unos 2 y 1/2 a 3 minutos en máximo.

PASO 4
- Con la parte gruesa del rallador, rallar la papa y el zapallito cocidos.
- Mezclar con la cebolla.
- Agregar el queso rallado, la sal y el huevo.
- Unir todo.

PASO 5
Mini tortillas
- Verter en recipientes pequeños plásticos aptos para microondas.
- Cocinar cada tortilla (de 2 cm de espesor aproximadamente) durante 1 minuto y 40 segundos, en máxima potencia.
- Desmoldar y dejar enfriar.

Recetas de Tortillas de papas:

Tortillas de papas y zapallitos
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Tortillas de papas y zapallitos al microondas
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Mini tortillas de papa y zapallito

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